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“2023年蝦產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”（2023 Shrimp Summit）期間，美國(guó)國(guó)家漁業(yè)協(xié)會(huì)(NFI）項(xiàng)目經(jīng)理Richard Barry指出，在最近一年里，美國(guó)蝦批發(fā)價(jià)格不斷下跌，而零售產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)在高位徘徊，其中的大部分利潤(rùn)都進(jìn)入零售商的口袋。

Barry稱(chēng)：“美國(guó)批發(fā)價(jià)格低至$4/lb區(qū)間，而批發(fā)價(jià)和零售價(jià)之間差價(jià)幾乎也是4美元，零售商享受的利潤(rùn)幾乎為 40%?！睂?duì)于出口商來(lái)說(shuō)，這種情況非常令人沮喪，因?yàn)榇蠹叶荚谡f(shuō)美國(guó)蝦類(lèi)需求受到經(jīng)濟(jì)影響，消費(fèi)者削減了開(kāi)支，在減少昂貴蛋白產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)。

為什么美國(guó)零售商不愿意降價(jià)？Barry分析有幾個(gè)原因：“第一，他們可能一直在消化早期庫(kù)存，這些庫(kù)存是他們花費(fèi)較高價(jià)格購(gòu)買(mǎi)的，當(dāng)時(shí)他們面臨供應(yīng)鏈壓力，支付的運(yùn)費(fèi)成本很高?！?/p>

“另外，他們持有的庫(kù)存產(chǎn)品規(guī)格不同，較小規(guī)格和較大規(guī)格的庫(kù)存需要保持價(jià)格差。還有，現(xiàn)在他們的蝦產(chǎn)品上賺取的利潤(rùn)，要用來(lái)彌補(bǔ)其他產(chǎn)品銷(xiāo)售的虧損。當(dāng)一個(gè)商品利潤(rùn)上升時(shí)，零售商往往愿意通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)增加銷(xiāo)量?！?/p>

Barry表示，自2020年以來(lái)，零售商的利潤(rùn)被壓縮了兩年半時(shí)間，現(xiàn)在他們要恢復(fù)過(guò)來(lái)，以往的這種商業(yè)動(dòng)態(tài)也失控了?！爱?dāng)時(shí)，美國(guó)零售商擁有一批忠實(shí)的消費(fèi)者，他們覺(jué)得不必為產(chǎn)品做廣告，因?yàn)闊o(wú)論如何消費(fèi)者都會(huì)購(gòu)買(mǎi)。 現(xiàn)在這種情況變了，商業(yè)動(dòng)態(tài)還沒(méi)有真正穩(wěn)定下來(lái)?！?/p>