物至于此，

小得盈滿；

做人門檻，

(資料圖片僅供參考)

小滿即安。

搿日，跟老朋友一道喫飯，勒一家熟悉的飯店；之前也去過幾?，印象蠻好。就是搿天回到屋里看看菜單，再回回味道，有點點小窩塞：居然漏上一只菜。也算上過米其林一星光榮榜的飯店，迭能的管理水平讓人打只格楞。當(dāng)然，結(jié)賬前沒有仔細對菜單，錯還勒自家，再去尋人家倒扳賬也沒啥意思。還好，讓人有點小滿足的是，搿天大部分菜水也算踏勒水平線上的，特別是一只“黑叉燒”，黑里生俏，軟糯細膩，滋味綿密。

另外要緊的是，歇仔三年，老朋友一年一聚模式重啟，大家滿足得勿得了，該講講，該笑笑，像煞搿幾年里廂啥事體也沒發(fā)生過。

又是一日，上半天還是陰天，下半天突然就放晴了，陽光燦爛，號掃出門走走，經(jīng)過小菜場，初夏日腳，新上市的毛豆子正當(dāng)高光時刻，毛豆殼新綠盈盈，討人歡喜。看到過一首詩《到哪里能買到兩斤毛豆》，寫一個生活勒北京的詩人想喫毛豆子的心情：

“只需兩斤毛豆，一小撮/別有用心的八角、桂皮、辣椒和花椒，/一斤用于追憶似水年華，一斤用于充當(dāng)/通往博士的游擊路上開小差的干糧?！?o:p>

還好，阿拉活勒南方，毛豆可以從春夏之交喫到秋冬轉(zhuǎn)季：鹽水毛豆，糟毛豆、絲瓜毛豆、醬瓜毛豆、咸菜毛豆、榨菜肉絲毛豆、毛豆冬瓜湯、毛豆子烤肉……

毛豆頂好是現(xiàn)剝現(xiàn)喫，新鮮帶層毛衣的，炒出來鮮潔。只不過，剝毛豆子從來就是樁苦差事，手指甲太長要斷，太短，用勿出力，勿長勿短的，剝過一趟毛豆子，指甲定規(guī)要養(yǎng)好幾天。勿曉得啥辰光開始，賣毛豆攤頭旁邊多仔一只剝毛豆機器，稱好份量結(jié)賬，順便開機器拿毛豆子剝剝好，一手一腳的事體，真真是沒啥好怨天怨地的日腳。

今年小滿，是5月21日禮拜天，小滿，熱天的第二只節(jié)氣。勿像有種節(jié)氣，比方講小雪后頭還跟牢大雪。小滿后頭是沒有大滿的，所以，小滿是節(jié)氣，也是教撥阿拉一只過日腳門檻：月盈則虧，水太滿，要潽出來，做人太滿么，肯定勿靈光。

至于啥叫小小滿足？喏喏喏，夜飯小菜里，小半碗毛豆子焯酥，兩根絲瓜刨皮用鹽腌10分鐘，汏清爽瀝干，開油鑊，絲瓜煸到軟，毛豆子擺下去一道翻炒均勻，調(diào)好咸淡，擺一點點糖提鮮，盛出來一碟油汪汪清亮亮儂中有我我中有儂的絲瓜毛豆——搿就是了。

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