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為進一步規(guī)范全市食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效防控食品安全風險，近日，南雄市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合雄州街道開展小作坊食品生產(chǎn)加工安全排查整治，持續(xù)開展好食品安全“百日攻堅”專項整治行動，聚焦重點方面，牢牢守住食品安全底線。

執(zhí)法人員先后前往我市兩家糕點生產(chǎn)加工小作坊，檢查了上架商品生產(chǎn)日期，原材料采購、保管、使用記錄，進貨與銷售驗收臺賬等情況。同時，還深入生產(chǎn)加工間，對其環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)過程規(guī)范等方面進行檢查。

南雄市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通安全股股長 李文堅：首先我們要強化食品小作坊業(yè)主主體責任，要求配備食安員，嚴格依法依規(guī)組織生產(chǎn)、規(guī)范生產(chǎn)，特別是嚴厲打擊無證食品生產(chǎn)小作坊和黑窩點，嚴防無證生產(chǎn)的小作坊生產(chǎn)的食品流入市場，嚴厲打擊制售三無產(chǎn)品，劣質(zhì)產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，通過街道和市場監(jiān)管局立案查處。

自3月20日食品安全“百日攻堅”專項整治行動開展以來，我市市場監(jiān)督管理部門聯(lián)合各鎮(zhèn)（街道），針對食品生產(chǎn)加工小作坊實行監(jiān)督檢查全覆蓋，重點對食用植物油、腌菜、肉制品、糕點、白酒、豆腐等食品生產(chǎn)小作坊開展隱患排查，整治工作已初顯成效。據(jù)統(tǒng)計，我市現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工小作坊117家，目前已排查57家。接下來，我市將繼續(xù)加強巡查執(zhí)法力度，堅決防范食品安全事故，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。